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Alors: Joel vous propose:
De droite à gauche:
Rôti d'agneau farci avec un coeur de beurre d'escargots;possibilité de couper en médaillon "un délice" a cuire à la poêle.
Filet mignon aux pruneaux
Filet mignon aux abricots et fruits secs
Rôti de veau façon "printanière":il se compose de la façon suivante(farce de veau,navet et carotte cuite au bouillon puis au beurre ,feuille de choux cuite à l'étuvé)
Nouvelle saucisse plate:
Saucisse plate à la montagnarde:chair à saucisse,pdts cuites,lardons fumés,gruyère.
En vous attendent,
Bon week end à vous .
Joel.